从传承明代的大昇酒坊到老酒厂，金种子酒业走过很多披荆斩棘的日子，也创造了诸多的品牌荣誉风靡安徽。每一滴金种子酒都包含着一代代金种子人的匠心酿造与传承，也见证着历史发展的车轮滚滚向前。

　　文化

　　一部安徽史，半部中国史。一部徽酒史，半部白酒史。安徽自古以来就盛产美酒，酒文化传承千百年绵延不衰，悠久的酿酒历史为金种子酒赋予了厚重的文化内涵。

　　无论是魏晋时期“杜康酿酒醉刘伶，一醉三秋始醒来”的美酒传说，还是北宋时欧阳修、苏东坡师生诗文传酒，这些都让金种子馥合香在诞生之初就充满了“潮流感”和厚重感。

窖池

　　千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老，香醇美酒的酿造离不开百年老窖的滋养。传承了515年的明清古窖池，微生物种群更丰富，窖泥和酒醅和谐共生，为金种子馥合香的酒香提供了原始的工艺密码。

　　创新

　　说到创新，不得不提一个人，那就是全国劳动模范、中国酿酒大师、国家级白酒评委、金种子酒业总工程师杨红文。自2010年开始，杨红文带领团队与高校及科研院所联合研究馥合香白酒新工艺，开始了一场长达十年之久的创新之路。

　　就工艺而言，金种子馥合香充分体现出金种子酒业酿酒技艺的传承性和创新性。在七口明正德年间不间断生产的“活”窖池中，金种子馥合香对传统酿艺进行改造提升，以六粮(高粱、大麦、小麦、大米、糯米、豌豆)酿造，将高温曲、偏高温曲、脂化曲、生香酵母多曲共用形成中高温曲，自然生三香，再通过量质摘酒、低温入窖、分级长期储存，全面提升基酒综合质量，使酒体更加丰满、爽净。

　　无论是背后的历史文化内涵，还是传承已久的酿造工艺，亦或是别具一格的工艺创新，都赋予金种子馥合香更多的品牌价值，造就了阜阳人民的文化自信，也承载着金种子酒业更多的期许与希望。

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