近日，我国梅类零食领军品牌溜溜梅，正式宣布上市面向年轻一代的新产品——0添加无核西梅，引发广泛关注。据了解，此番重磅上市的0添加无核西梅，是溜溜梅基于行业现状、品类前景、消费趋势等多重因素，对经典西梅产品展开的迭代升级。

最近几年，大健康消费趋势席卷零食行业，越来越多的消费者关注零食的健康属性。而西梅含有多种维生素，抗氧化剂等营养物质，可满足很大一部分消费者日常营养的诉求，显著的健康属性为西梅零食带来了巨大的消费前景。与此同时，随着消费升级明显加速，健康、好吃、0添加的休闲食品更易获得年轻消费者的青睐。而溜溜梅0添加无核西梅，主打“0添加”与“无核”，与当代年轻群体的消费需求无比契合。

溜溜梅0添加无核西梅配料表仅有西梅，所选用的是法国Agen高品质法兰西西梅。这类西梅果与普通西梅果相比品质更高，不仅果实丰满，是市面上一般西梅果的两倍大，还是100%树熟西梅，黄金甜酸比，浓度达到 28%-30%，汁水更足、口感更好、营养更丰富。为了保证优质西梅果的稳定供应，溜溜梅更是与法国农场达成了战略合作，在核心产地实现了90%-100%的覆盖，可以说，基本上好的原料都在溜溜梅！

此外，溜溜梅还引进了美国全套的西梅加工的设备，包括梅果的全自动清洗、预煮杀青、精工去核、巴氏杀菌、充氮锁鲜包装等整个流程。尤其是在去核工艺上，溜溜梅0添加无核西梅采用了领先的精工去核处理工艺，达到了百分之百干净，并保证果肉完整度。关于0添加无核西梅产品的口感与卖相，溜溜果园集团CBO梅惠祥是这样形容的：“市面上也爱很多去核的产品，但是大家会发现你吃它去核的时候还有一点点小颗粒会磨牙，我们这个就不会，我们能够保证每一颗里面百分之百把这个核去干净，然后还能够保留这个果汁本身不受破坏，它不会把这个果子搞的烂烂的，或者歪瓜裂枣，就是完整度保留的很好”。此外，溜溜梅0添加无核西梅还应用了独特的充氮锁鲜技术，在每个小包装里面会充一点点氮气，这样一来既保留水果本身的营养，锁住西梅新鲜度，又保证了不添加任何防腐剂。

从整套生产线的引进可以看出，在0添加无核西梅产品的打磨升级上，溜溜梅投入了大量的成本。而正是这般大量的投入才从多个维度保证了0添加无核西梅产品的高品质。正如梅惠祥说的那样：“我们在这个技术方面还是比较舍得去投入的，所以我们才能吃到这么高品质的0添加无核西梅。”

从0添加无核西梅的销售成果来看，溜溜梅此番升级是成功的。自9月份在电商平台试销以来就取得相当可观的成绩，不仅官宣当天售罄20万袋，双十一期间累计销售额更是达到100W+。相信此番正式上市之后，溜溜梅0添加无核西梅将收获更多消费者的喜爱。

值得注意的是，溜溜梅还官宣推出心选系列，该系列内含韩话梅、女王梅、九制话梅、开味话梅、盐津梅条、盐津话梅等六款优质产品，好吃又极具性价比，相信势必能给大家带来更高阶的味蕾享受，我们拭目以待！

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