姜撞奶还有一个名字叫姜埋奶。

我可不可以这么调侃一下：当姜与奶偶遇是一种缘分，而姜埋进奶里可能就是入了温柔乡了。

说直接点，从名字的字面上很好理解，不就是奶和姜组成了吗？

姜撞奶的发源出产地在广州番禹的沙湾镇。

不得不承认，沙湾这个地方真是个讲究的地方。

但真正明白了姜撞：的制作过程就会觉得简单的东西其实不简单。

首先选择的奶，就最好为水牛的奶，而姜得是姜汁——及用新鲜的生姜榨出来的汁。

再用红糖来圆一下味，一品受南国女人喜欢的甜品才算大功告。

不是秘密的秘密便是——想爱美的多喝姜撞奶，想止咳的要喝姜撞奶，想暖胃可喝姜撞奶。