展会简介
立足华东，辐射全国，形成江苏菜独特的凉菜产、研、销展四位一体的全链条展示平台和优质凉菜展览品牌，良之隆2025 第四届中国江苏菜食材电商节暨第二届中国凉菜产业发展大会，同期举办：亲嘴蒜杯·2025 第十九届中国艺术冷菜美食节，以江苏菜弘扬民族传统文化和非物质文化遗产为基点，通过凉菜作为江苏菜流量的切入点，将凉菜全产业链引入到展会，通过与各方资源协同发力，将本届展会打造成中国凉菜第一展。同时，通过本届展会重新设计冷菜产业大会、冷菜饪、冷菜专题展区、冷菜采购大会等，将菜品展示商品化、精细化、场景化，兼具更全面的品类展示和更精准的优势展现。


展品范围
米面粮油板块：大米及杂粮、粮油类、面粉面条、粮油机械、主食产品加工设备
 
食材原料版块
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；
水产食材：冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品；
禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；
速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；
餐饮调味品：餐饮定制调料、调味料等；
食材设备／酒店用品／饮品版块：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；
供应链服务版块：供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；
餐饮连锁品牌加盟版：中餐，西餐，餐饮连锁加盟，小吃等